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港口镇位于中国广东省中山市，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城镇，其特色小吃融合了广府风味与岭南地方特色。以下是港口镇一些具有代表性的特色小吃：

1、港口鱼生
以新鲜的本地鱼（如鲩鱼、鲮鱼）切片，配以特制酱料、葱姜丝、花生碎等，口感鲜嫩爽滑，是当地宴席和节庆常备的开胃菜。

2、港口烧鹅
受粤式烧鹅影响，但口味偏甜香，皮脆肉嫩，常搭配酸梅酱或甜面酱食用，是节日和婚宴中的“硬菜”。

3、沙溪咸鸡/港口咸鸡
虽属沙溪镇更出名，但港口也有类似做法——用盐、香料腌制后慢火烤制，肉质紧实、咸香入味，是下酒佳品。

4、糯米糍 / 糯米鸡
用糯米包裹豆沙、芋泥或叉烧等馅料蒸制而成，软糯香甜；也有用荷叶包糯米加鸡肉蒸熟的“糯米鸡”，风味独特。

5、煎堆（煎堆仔）
广东传统年节食品，港口地区也流行制作。外皮酥脆，内里软糯，有甜咸两种口味，常用于拜年或庙会。

6、艾草糕 / 清明粄
用艾草汁和糯米粉制成，呈青绿色，清香微苦，寓意清明时节祛湿养生，是春季时令小吃。

7、糖水铺小吃
如红豆沙、绿豆沙、芝麻糊、双皮奶、杨枝甘露等，多在街边小摊或老字号糖水店供应，甜而不腻，适合饭后消暑。

8、虾饺皇 & 鲜虾云吞面
虽为广式点心，但在港口镇多家茶楼均有改良版本，虾肉饱满，汤头清甜，深受本地人喜爱。

9、炸物系列（炸豆腐、炸鱼块、炸春卷）
常见于夜市或街边摊，外酥里嫩，佐以辣椒酱或甜辣酱，是宵夜热门选择。

10、港口老街糖水铺与传统糕点
如马蹄糕、萝卜糕、椰汁西米露、芝麻球等，不少店铺传承数十年，保留古法手工制作工艺。

📌温馨提示：
由于港口镇地处珠三角，饮食风格受广州、顺德等地影响较大，许多小吃虽非“独创”，但经过本地化改良，形成了独具特色的“港口味道”。建议游客可前往港口老街、市场或本地餐馆体验地道风味。

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